E' molto buono in quealsiasi momneto dela giornata, dalla colazione al the del pomeriggio fino al dolcetto per dopo cena!
Con questa ricetta partecipo al contest
"Il plum-cake dal dolce al salato" di Fusilli al Tegamino
INGREDIENTI
g 150 di burro
g 250 di zucchero
g 125 di yogurt bianco
g 350 di farina 00
3 uova
ml 60 di latte intero
1 bustina di lievito in polvere
g 250 di datteri
g 50 di mandorle
3 cucchiai di Rum
Per fare il Nostro Plum- Cake...
Montare il burro morbido con lo zucchero.
Poi aggiungere le uova continuando a montare con le fruste elettriche.
Mescolando con la spatola, unir elo yogurt , il latte, il Rum e la farina setacciata insieme al lievito.
In ultumo aggiungere le mandorle intere e i datteri spezzettati,mescolando bene dal basso verso l'alto.
Versare in uno stampo da plum-cake imburrato e infarinato e infornare a 170°C per circa 50'.
