giovedì 31 marzo 2011

Tarte Tatin ai pomodorini

Questa ricetta l'ho vista circa un anno fa in televisione su Alice Sky tv nel programma "Il mondo di Csaba".
Mi è piaciuta subito ma sono riuscita a farla dopo un anno... l'attesa è valsa la pena! Devo dire che come prima volta che l'ho fatta è venuta davvero buona!
Con questa ricetta partecipo al Contest
 "Cosa metto nel cestino?" di "Assaggi di viaggio"





Ingredienti


Pomodorini ciliegino
2 cucchiai di aceto balsamico
1 cucchiaio e mezzo di zucchero
sale
mozzarella
timo



La Tarte Tatin del nostro Pic-Nic...

In una padella mettere l'aceto balsamico con lo zucchero,far caramellare un po' e unire i pomodorini con tutta la fogliolina sopra,il timo e farli saltare circa 4 minuti.
Metterli in una teglia cercando di mandare la fogliolina sotto e coprire con un disco di pasta sfoglia stesa.
Infornare a 200°C per circa 20'.
Torglierla dal forno e girarla dopo un paio di minuti direttamente sul piatto da portata.
Quando è ancora calda mettere un po' di sale e la mozzarella tagliata a pezzettini.
E' buona calda, tiepida e anche fredda.
Preparate il cestino e...Buon Pic- Nic!!!










23 commenti:

  1. a che meraviglia! è splendida e gustosa!

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  2. deve essere buonissima... bella idea! baci ELY

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  3. Che bella... bravissima e grazie per averla condivisa questa splendida ricetta!
    Baci.

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  4. quanto sono carine.....un abbraccio.

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  5. Anch'io guardo sempre "Il mondo di Csaba"!!!
    Complimenti, ti è venuta proprio bene!!!
    A presto

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  6. adoro le tarte tatin, questa è fantastica!
    approvo a pieno! ...me la copio pure... :D

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  7. Veramente una bellissima idea!!! Una tarte tatin salata spettacolare e saporita!!!! Bravissima!!! Un bacio e buona notte...

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  8. Mmm che ricettina! Una ricetta originale che si serve degli ingredienti semplici della nostra tradizione culinaria...Bravissima:)

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  9. E' veramente favolosa, tesoro!! Sei bravissima, baci

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  10. stamani trovo delle proposte molto sfiziose..brava anche tu..baci

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  11. sfiziosissimi cmq anche a me piace molto CSABA

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  12. Buonissimi e sfiziosi.. baci buon .w.e .-D

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  13. DEliziosa e ottima questa tatin, bravissima Patrizia!!!!

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  14. Ma che bellissime tatin, buonissime!! Brava Patry, sei uno spettacolo!! Un bacione tesò!!
    Maria Luisa!!

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  15. Io conoscevo solo quella alle mele! Questa è bellissima e dev'essere così saporita con i pomodorini! Bravissima!

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  16. Non è solo buona ma anche bella da vedere e semplice da fare!
    Buon week-end!

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  17. Sai che avevo notato anche io questa tart...ora non mi resta che prepararla ^_^
    Grazie per aver partecipato al nostro contest!
    Baci
    Anna Luisa

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  18. questo tartin è una meraviglia !!! che fame .. bravissima!

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  19. Squisitissima tutta mediterranea e anche molto bella da portare in tavola. Un bacione, buon fine settimana

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  20. Che piatto gustoso hai preparato da mettere nel cestino, complimenti.

    buon fine settimana

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  21. Un piatto buonissimo e bellissimo. Una tarte presentata così, trasforma un picnic in un pranzo per veri gourmet!

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  22. Beh, se metti questa nel cestino allora io mi autoinvito al picnic ^_*
    Mi sembra deliziosa!

    buon inizio settimana,

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  23. davvero ottima questa torta salata !!!

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Fa sempre piacere un nuovo chicco di riso!