mercoledì 11 maggio 2011

Una rosa per la Mamma

Ciao a tutti!
Innanzittutto vorrei ringraziare Marco di 
 "Primo Piatto Quasi Fatto" ... oggi mi è arrivato il premio per essermi classificata prima al suo contest, un meraviglioso pacco di ottimi prodotti calabresi!!!

Ora vi posto la ricettina del Tiramisù alle Fragole che ho fatto per la festa della Mamma con sopra una bella Rosa rossa di Pasta di Zucchero.
Con questa ricetta partecipo al contest di Irina" La raccolta delle Fragole"





Preparare la CREMA AL MASCARPONE:
Montare a bagnomaria 4 tuorli con 4 cucchiai di zucchero fino ad avere un composto bianco e spumoso.
Unire 250 g di mascarpone e 250 g di panna montata. Mescolare bene dal basso verso l'alto.

Preparare uno sciroppo di zucchero con
200 g di acqua e 80 g di zucchero.
Far bollire, far intiepidire e unire un po' di maraschino a piacere.

Intanto pulire e lavare le fragole.
Tagliarle a pezzetti e frullarne una parte.

Prendere un testi di alluminio e iniziare a comporre il dolce:

bagnare velocemente i savoiardi
nello sciroppo al liquore e fare uno starto nel testo.

Mettere un po' di fragole frullate
 e fare uno starto di crema.

Cospargere con le fragole a pezzetti.
Fare un secondo starto di biscotti , di fragole frullate e di crema.

Decorare sopra le fragole a pezzetti.
Al centro mettere la rosa di Pasta di Zucchero fatta con lo stampino a forma di Rosellina
e due belle foglioline verdi sempre di pasta di zucchero.





Con gli stessi ingredienti ho preparato anche una monoporzione!!!




BUON APPETITO!

27 commenti:

  1. che paradiso celestiale questo tiramisù!!!

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  2. Un vero spettacolo!!! Golosissimo! Complimenti cara, un bacione

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  3. Intanto mi mangio subito il bicchierino...e poi passiamo alla bellissima torta che deve essere buonissima oltre che molto bella!!! Deliziosa la rosellina..un bacione!!!

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  4. Io lo faccio utilizzando la ricotta.. però il tuo toiramisù è eccezionale!!! baci :-)

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  5. Congratulazioni per la vincita, che splendido dono!!! E quando è goloso questo bicchierino. . . poter allungare la mano nelle schermo!!!!! Baci Patrizia e complimenti per tutto!

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  6. Mamma mia che delizia fragolosa
    e complimenti per la vincita!!
    Un bacione Anna

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  7. Meraviglioso il più bel tiramisù che abbia visto!!
    Dovrebbe essere di una bontà!!! Mi ci tufferei!!
    Bravissima stellina!!
    Un abbraccio!!
    M.Luisa.

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  8. Goloso il tiramisu alle fragole!

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  9. Molto invitante il tuo tiramisu alle fragole anche nella versione monoporzione.
    Se vuoi partecipa alla nostra festa di condominio inviando ricette nuove o già pubblicate a http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/buffet-in-giardino-la-nostra-prima.html
    La tua presenza sarà molto gradita
    Grazie
    Buona giornata

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  10. E' super goloso! Bellissima la versione monoporzione.

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  11. Ma che bella ricetta, ottima l'idea di questo tiramisù alle fragole.

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  12. Buonissimissimooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!

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  13. Ottimo il tiramisù con la frutta, bravissima!!!!

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  14. Caspiterina!! Che meraviglia!! Questo tiramisù è a dir poco strepitoso!!! Complimenti cara!! Un bacione.

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  15. Io impazzisco per le fragole e trovo il tuo tiramisù davvero super. La monoporzione è anche molto chic. E che bella la rosellina rossa. Complimenti anche per la vincita del contest. Un bacio

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  16. Ottimo questo dolce! Ciao Silvia (con l'occasione mi sono unita ai tuoi lettori fissi)

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  17. bello e goloso... più di così! Un bacio

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  18. Patrizia che squisitezza! Io non so resistere al tiramisù alle fragole....che buuono!
    Complimenti anche per il meritato primo posto del contest.
    Un bacione

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  19. Buonissimo il tiramisù con le fragole! Lo adoro!
    Baci Baci

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  20. Il tiramisù con le fragole è goloso e leggero :D

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  21. Fresco e goloso, in verrina mi piace molto! Bacioni

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  22. Sono curiosa e quindi sono venuta a sbirciare anche qui...che bontà questa ricetta!!! Fa venire l'acqolina!!
    Claudia

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  23. Ciao, il pdf della raccolta plumcake è pronto.
    Puoi scaricarlo dal mio blog, in fondo alla pagina.
    Grazie ancora per la tua partecipazione.
    Natalia.

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  24. Complimenti per la vittoria e per questo splendido tiramisù!
    Un abbraccio!

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  25. http://www.nonnapaperina.it/2011/05/una-piacevole-sorpresa/

    e grazieeeee

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  26. quella rosa è fantastica...
    complimenti per il premio, per il blog...
    sei bravissima!

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Fa sempre piacere un nuovo chicco di riso!